Network
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, tomat, garam, penyedap, dan gula aduk rata.
3. Masukkan ikan ke dalam bumbu yang sudah ditumis, lalu diamkan sampai bumbunya meresap kira-kira 1 jam.
Baca Juga: Pelatihan Program BRGM, Penguatan Informasi Pencegahan Konflik di Indonesia
4. Bungkus ikan dengan daun pisang yang sudah siap dipakai. Tusuk bagian ujungnya menggunakan lidi.
5. Bakar ikan dengan teflon, tunggu beberapa menit sampai Ikan nya matang.
6. Pepes ikan siap disajikan.***
